Ontem à noite preparei uma surpresinha para o marido que chegava de uma viagem cansativa de trabalho.
É uma recetinha super fácil de penne com queijo ao forno, que pensei ser uma boa dica para quem vai assitir o jogo em casa e tem que preparar um almocinho bem rápido.
PENNE COM QUEIJO AO FORNO
250g de macarrão curto (penne, farfalle ou borboleta)
150g de queijo cheddar
100g de queijo gouda
250g de creme de leite fresco
02 ovos inteiros
noz-moscada ralada a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto
1- Preaqueça o forno à 220°C
2- Enquanto a massa cozinha, bata os queijos, o creme de leite, os ovos e a noz-moscada no liquidificador ou processador.
3- Após o macarrõa cozido, coloque a pasta de queijo sobre o macarrão. Mexa bem para incorporar e tempere com o sal e a pimenta do reino.
4- Coloque a mistura em um refratário ou panela que possa ir ao forno. Assem em forno bem quente por 10 a 15 minutos ou até que esteja borbulhando.
Rende 04 porções.
e voilá!
Serve com um tinto bem gostoso e até a próxima!
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